Voici quelques pop cakes que j'ai faits il y a quelques temps.
La recette est assez simple, il faut d'abord faire un gâteau au yaourt et en prendre 150 grammes environ. Réduire cette portion en poudre avec le robot et ajouter 150 grammes (ou un peu plus) de nutella ramolli. Puis façonner à la main des boulettes et les placer au frigo pendant au moins 1 heure.
Au bain-marie, faire chauffer 100 grammes de chocolat noir (chocolat pâtissier).
Mettre une trentaine de grammes d'éclats de nougatine dans un bol.
Piquer les boulettes avec un bâton de sucette, les tremper dans le chocolat puis dans la nougatine.
Attendre que le chocolat durcisse avant de déguster !
Un régal !
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